ReciKeep
Ontdek deze heerlijke gevulde zoete aardappel, een perfect hoofgerecht boordevol smaak en voedingsstoffen. De combinatie van romige feta-cottage cheese saus en frisse tahini maakt dit gerecht onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappel en bak deze gedurende 45 minuten in de oven tot hij zacht is.
Bak het gehakt rul in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de in blokjes gesneden paprika toe aan het gehakt en bak tot de paprika zacht is.
Meng in een kom de maïs, feta, Griekse yoghurt, tahini, knoflookpoeder, peper en zout tot een gladde saus.
Haal de oven uit de zoete aardappel en snijd deze voorzichtig open.
Vul de zoete aardappel met het gehaktmengsel.
Giet de feta-cottage cheese saus over de gevulde zoete aardappel.
Garneer het geheel met Mexicaanse kruidenmix, verse koriander en een drizzle honing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App