ReciKeep
Gezonde appel-banaancake zonder toegevoegde suikers
Geniet van deze heerlijke appel-banaancake, een perfect tussendoortje dat vol zit met natuurlijke smaken. Zonder toegevoegde suikers, maar boordevol gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Prak de rijpe bananen fijn en meng deze met de eieren en Griekse yoghurt.
Voeg het volkoren speltmeel, bloem, bakpoeder en eventueel vanillepoeder toe. Meng tot je een glad beslag hebt.
Snijd de appels in dunne schijfjes.
Bak de appelstukjes in een koekenpan met een klontje boter en kaneel. Voeg een klein scheutje water toe en bak de appels tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
Laat de gebakken appels iets afkoelen en meng ze voorzichtig door het beslag.
Giet het beslag in een cakevorm die je met bakpapier hebt bekleed.
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 45-55 minuten. Controleer na 45 minuten met een prikker of de cake gaar is.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten