ReciKeep
Gezonde Appel-Banaancake zonder Toegevoegde Suikers
Geniet van deze onweerstaanbare appel-banaancake, waarin de natuurlijke zoetheid van fruit de hoofdrol speelt. Perfect als gezonde traktatie of vullende snack zonder toegevoegde suikers.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Prak de bananen fijn en meng ze met de eieren en Griekse yoghurt tot een gladde massa.
Voeg het volkoren speltmeel, bloem, bakpoeder en eventueel vanillepoeder toe en meng tot een homogeen beslag.
Snijd de appels in dunne schijfjes.
Verhit een klontje boter in een pan en bak de appels met de kaneel. Voeg indien nodig een klein scheutje water toe en bak tot de appels zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
Laat de gebakken appels iets afkoelen en voeg ze voorzichtig toe aan het beslag.
Stort het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm.
Bak de cake 45-55 minuten in de oven. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is vanaf 45 minuten.
Laat de cake volledig afkoelen alvorens aan te snijden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten