ReciKeep
Gezondere Glutenvrije Yoghurtcake met Frambozen
Geniet van deze heerlijke glutenvrije yoghurtcake, perfect voor iedere gelegenheid. Met een lichte en luchtige structuur en een frisse smaak van citroen en frambozen, is dit een gezonde traktatie waar iedereen van zal smullen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (onder- en bovenwarmte).
Meng in een kom de dikke yoghurt, eieren, maple syrup, gesmolten boter en citroensap.
In een andere kom meng je de droge ingrediënten: citroenrasp, havermeel, amandelmeel, bakpoeder, baksoda en vanille.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer kort tot je een glad beslag krijgt, meng niet te lang.
Giet het beslag in een bakvorm en verdeel de frambozen erover.
Bak de yoghurtcake gedurende ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar. Controleer met een satéprikker of de cake volledig gaar is.
Laat de cake enkele minuten afkoelen voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten