Goudbruine appelgebakrol met amandelen
Geniet van deze heerlijke appelgebakrol, een klassiek Nederlands gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Met een knapperige korst en een zoete, sappige vulling van appels, is dit een traktatie voor jong en oud.
Bereidingswijze
Schil en ontpit de appels, snijd ze in kleine blokjes. Bak de blokjes in een pan met suiker, vanille en citroensap gedurende ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit en verdeel de afgekoelde appelvulling erover, laat een rand van ongeveer 2 cm vrij om doorweken van het deeg te voorkomen.
Rol het deeg voorzichtig op vanaf de lange zijde, zorg dat de naad naar beneden ligt en druk de uiteinden goed samen om lekkage te voorkomen.
Prik met een vork in de bovenkant en zijkanten van de rol om stoom te laten ontsnappen. Bestrijk het deeg met een mengsel van eierdooier en melk en bestrooi met geschaafde amandelen.
Bak de rol in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, tot hij goudbruin en knapperig is.
Laat de appelgebakrol iets afkoelen en bestuif deze met poedersuiker voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten