Heerlijke Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Geniet van deze smakelijke aardappel-gehakt ovenschotel, perfect voor een gezellige familiediner. Eenvoudig te bereiden en vol met voedzame ingrediënten!
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en laat ze uitlekken.
Stamp de aardappelen in een ruime ovenschaal.
Breng de aardappelpuree op smaak en bak deze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C tot ze krokant zijn.
Verhit ondertussen de pan en bak het mager rundergehakt met de gewenste kruiden.
Klop de eieren los met de cottage cheese in een aparte kom.
Meng het gehakt door de aardappelpuree en voeg het ei-cottage cheese mengsel toe.
Meng alles goed door elkaar in de ovenschaal.
Beleg de schotel met in blokjes gesneden paprika, gesneden lente-ui en bestrooi met parmezaanse kaas.
Bak de ovenschotel nog 25 minuten op 220°C totdat deze mooi goudbruin is.
Snijd de ovenschotel in 6 gelijke porties en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten