Heerlijke Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Deze aardappel-gehakt ovenschotel is een stevig en smaakvol hoofdgerecht dat perfect is voor een gezellige familie- of vriendenmaaltijd. Met een combinatie van ingrediënten zoals mager rundergehakt, aardappelen en romige cottage cheese, is dit gerecht eenvoudig te bereiden en vol van smaak.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in gezouten water gaar.
Giet de aardappelen af en plet ze in een ovenschaal.
Bestrooi de geplette aardappelen met zout, peper en eventuele andere kruiden en bak ze 15-20 minuten op 220°C tot ze krokant zijn.
Verhit een pan en bak het rundergehakt met zout, peper en andere kruiden naar keuze.
Meng in een kom de eieren met de cottage cheese.
Voeg het gebakken gehakt toe aan de aardappelen in de ovenschaal, gevolgd door het ei-cottage cheese mengsel en meng alles goed door elkaar.
Snijd de paprika in blokjes en meng deze door de ovenschotel, bestrooi met gesneden lente-ui en Parmezaanse kaas.
Bak de schotel nog eens 25 minuten op 220°C tot de bovenkant mooi goudbruin is.
Snijd de ovenschotel in 6 gelijke porties en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten