Heerlijke Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Geniet van deze smaakvolle aardappel-gehakt ovenschotel, ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Met de perfecte combinatie van ingrediënten is dit gerecht niet alleen eenvoudig te maken, maar ook ontzettend lekker.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in een ruime pan met water gaar.
Giet de aardappelen af en plet ze in een ovenschaal tot een gladde massa.
Kruid de aardappelpuree en bak deze ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C tot de bovenkant krokant is.
Verhit ondertussen een pan en bak het gehakt met jouw gekozen kruiden tot het gaar is.
Meng in een kom de eieren en cottage cheese goed door elkaar.
Voeg het gebakken gehakt toe aan de aardappelpuree en meng alles goed door elkaar.
Verdeel het eiermengsel over het gehakt/aardappelmengsel in de ovenschaal.
Garneer de ovenschotel met in blokjes gesneden paprika, gesneden lente-ui en rasp van parmezaanse kaas.
Bak de ovenschotel nog eens 25 minuten in de oven op 220°C.
Snijd de schotel na het bakken in 6 gelijke porties en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten