ReciKeep
Geniet van deze smakelijke bladerdeegflapjes gevuld met een romige mix van champignons, ham en gesmolten kaas. Perfect als voorgerecht of bij de borrel!
Bereidingswijze
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Verhit de boter in een koekenpan op hoog vuur en bak de champignons met zout, peper en tijm totdat ze gaar zijn.
Rasp de kaas. Klop de eieren los in een kom en meng dit met de mascarpone en de geraspte kaas.
Snijd de gekookte ham in kleine stukjes en voeg deze toe aan het eimengsel.
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in vierkante stukken. Verdeel het champignon-hammengsel over de uitgerolde vierkanten en vouw de flapjes dicht.
Klop de eidooier los en bestrijk de bovenkant van de flapjes ermee voor een mooie glans.
Plaats bakpapier op een bakplaat en leg de flapjes erop. Bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C totdat ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App