Heerlijke Pistachekoeken
Geniet van deze heerlijke pistachekoeken, perfect als snack of zoete traktatie. Door de combinatie van noten, chocolade en pistachepasta zijn ze onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de roomboter en basterdsuiker tot een romig geheel.
Voeg het ei toe, gevolgd door baking soda, zout en vanille-extract. Meng goed door.
Voeg de patentbloem toe en kneed het mengsel tot een stevig deeg.
Roer de gehakte witte en pure chocolade en pistachenoten door het deeg.
Maak je handen een beetje nat en vorm het deeg in 6 tot 8 gelijke bolletjes.
Druk met je duim een kuiltje in elk bolletje en vul deze met een theelepel pistachepasta.
Plaats de balletjes met de pistachepasta naar boven op een bakplaat.
Bak de koeken in 16 minuten (of 18 minuten voor een krokanter resultaat) en laat ze daarna half afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App