Heerlijke Speculaas Cake met Kruidnootjes
Geniet van deze smaakvolle speculaas cake, perfect voor de feestdagen of een gezellige zondagmiddag. Met een romige frosting en knapperige kruidnootjes, wordt dit een echte traktatie voor iedereen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160-170 graden Celsius.
Meng het ei, eiwit, skyr en suikervervanger in een kom met een mixer tot een homogeen mengsel.
Voeg het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, eiwitpoeder en de kruiden toe en mix opnieuw tot een egaal beslag.
Spatel de kruidnootjes door het beslag en giet het in een ingevet cakeblik (24 cm).
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten. Controleer de gaarheid met een satéprikker.
Laat de cake afkoelen op een rooster.
Bereid ondertussen de frosting door alle ingrediënten, behalve de optionele kruidnoten, goed te mengen.
Smeer de frosting over de afgekoelde cake en garneer met de kruidnoten als je deze gebruikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten