ReciKeep
Heerlijke Spritsen met Citroen en Vanille
Geniet van deze luchtige spritsen, perfect om te serveren bij een kopje thee of als zoete traktatie. De combinatie van citroenrasp en vanille zorgt voor een verfijnde smaak die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Klop de op kamertemperatuur gebrachte roomboter samen met de basterdsuiker, citroenrasp, zout en vanille-extract tot een luchtige massa. Indien de boter te koud is en de melk niet goed mengt, verwarm de buitenkant van de kom heel even met een föhn, let op dat de boter niet smelt.
Meng de patentbloem en Zeeuwse bloem en voeg dit toe aan het botermengsel. Meng kort tot een glad en soepel spritsdeeg, meng niet langer dan nodig.
Doe het deeg in een spuitzak met een grote gekartelde spuitmond en spuit spritsen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de spritsen 25 minuten op 170 °C tot ze mooi goudbruin zijn.
Laat de spritsen volledig afkoelen; tijdens het afkoelen worden ze steviger.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten