Heerlijke Van Stapele Koekjes met Witte Chocolade
Geniet van deze verrukkelijke Van Stapele koekjes, perfect gevuld met romige witte chocolade! Deze koekjes zijn een traktatie voor elke gelegenhedd met hun zachte en smeuïge textuur.
Bereidingswijze
Klop de zachte ongezouten boter samen met de bruine basterdsuiker en kristalsuiker in een kom tot een romige massa, ongeveer 2-3 minuten.
Voeg een groot ei en het vanille-extract toe en meng alles goed door elkaar.
Zeef de droge ingrediënten: bloem, cacaopoeder, baking soda en zout, en voeg deze toe aan het botermengsel.
Voeg melk toe aan het deeg totdat het de gewenste consistentie heeft bereikt.
Vorm bolletjes van het deeg en druk stukjes witte chocolade in het midden; gebruik eventueel drie stukjes voor een extra sappige binnenkant.
Controleer of de stukjes witte chocolade op kamertemperatuur zijn, zodat ze mooi smelten tijdens het bakken.
Optioneel: voeg chocolade chips toe aan de buitenkant van de bolletjes voor extra smaak.
Plaats de deegbolletjes gedurende 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de koekjes gedurende 12 minuten.
Druk eventueel halverwege het bakken een extra blokje witte chocolade in de koekjes voor een extra treat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten