ReciKeep
Romige Champignonsoep Met Verse Slagroom
Deze romige champignonsoep is het perfecte gerecht voor een gezellige avond thuis. Met heerlijke champignons, verse kruiden en een luxe afwerking met slagroom, is dit een ware smaakbeleving.
Bereidingswijze
Verhit een klontje roomboter in een pan en fruit hierin de uitjes en knoflook glazig.
Voeg de gesneden champignons, tijm en peterselie toe en bak deze 5 minuten mee.
Voeg de 50 gram roomboter toe en laat deze smelten. Strooi de bloem erover en bak het mengsel 2 minuten.
Voeg al roerend beetje voor beetje 1 liter water of bouillon toe. Laat de soep 15 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de soep op smaak met zout en voeg de verse slagroom toe. Voeg extra water toe als de soep te dik is.
Voor een extra gebonden soep, meng de maizena met een beetje soep in een klein kopje. Voeg dit mengsel aan de pan toe, laat nog even meekoken en roer goed door.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App