ReciKeep
Deze heerlijke kleine MonChou taartjes zijn een perfecte zoete afsluiter voor elke gelegenheid. Met een krokante bodem van glutenvrije koeken en een luchtige roomkaasvulling zijn ze niet alleen lekker, maar ook gemakkelijk te maken.
Bereidingswijze
Verkruimel de glutenvrije koeken in een keukenmachine en smelt de plantaardige boter. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter goed door elkaar.
Verdeel het koekjesmengsel over de bodems van een siliconenbakvorm en druk stevig aan met een glas of de bolle kant van een lepel. Zet de vorm voor een korte tijd in de koelkast.
Roer de MonChou los met poedersuiker, vanille en eventueel de citroenrasp. Klop de plantaardige slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het MonChou mengsel.
Verdeel de roomvulling gelijkmatig over de bodemvormpjes en laat de taartjes minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Zet de taartjes vlak voor het losmaken kort in de vriezer, haal ze uit de vorm en werk de randjes voorzichtig af met een warm mes.
Serveer de taartjes met kersen en wat extra koekkruimels voor een knapperige finishing touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App