ReciKeep
Deze smakelijke krokante aardappelsalade brengt een heerlijke combinatie van texturen en smaken op je bord. Ideaal als hoofgerecht, verrijkt met een pittige dressing en verse kruiden.
Bereidingswijze
Kook de aardappelblokjes 5-10 minuten beetgaar in gezouten water. Giet af en laat ze afkoelen.
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius (hetelucht). Verdeel de aardappels met olijfolie over een bakplaat en bak ze 20-25 minuten goudbruin.
Meng voor de dressing de Griekse yoghurt, mayonaise, citroenrasp, citroensap, crispy chili olie, dille, bieslook, zout en peper.
Bak de spekblokjes krokant in een koekenpan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Meng in een grote schaal de prei, radijs, krokante aardappels en de dressing.
Verdeel de krokante spekjes erover en bestrooi eventueel met extra dille en bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App