Kruidige Kipstoof met Aardappelen en Groenten
Geniet van deze heerlijke kipstoof, boordevol smaken en gezonde ingrediënten. Perfect voor een gezellig diner met familie of vrienden!
Bereidingswijze
Boen de aardappels schoon, dep ze droog en snijd ze in grove stukken.
Pel de uien en hak ze fijn. Maak de winterpeen, prei en bleekselderij schoon en snijd in plakjes of ringen.
Dep de kippendijen droog met keukenpapier, bestrooi met peper en zout.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een stoofpan en bak de kippendijen rondom bruin in 6-8 minuten. Haal de kippendijen uit de pan.
Voeg indien nodig extra olie toe. Fruit de ui, winterpeen, prei en bleekselderij gedurende 8 minuten.
Voeg de aardappels toe, leg de kip terug in de pan en schenk de wijn en bouillon erbij. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 20 minuten stoven.
Haal de kip uit de pan en kook nog 5 minuten zonder deksel om de saus in te laten koken.
Roer de crème fraîche en mosterd door de stoof. Breng op smaak met peper en zout.
Hak de peterselie fijn en strooi deze over het gerecht. Serveer eventueel met knapperig stokbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App