Lauwwarme kip-pastasalade met augurk
Deze lauwwarme kip-pastasalade combineert de hartige smaken van kipdijfilet en spekjes met de frisse knapperigheid van augurken. Een perfecte maaltijd voor een gezonde lunch of een verfrissend diner.
Bereidingswijze
Snijd de kipdijfilet in kleine stukjes en bestrooi royaal met kipkruiden.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de kipdijfilet tot deze goudbruin en volledig gaar is. Laat de kip daarna even rusten.
Bak ondertussen de spekjes krokant in een andere pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Meng in een grote kom de yoghurt, fritessaus, Philadelphia Light en ongeveer de helft van de verse dille tot een romige dressing.
Voeg de lauwwarme pasta toe aan de dressing en meng goed door.
Voeg de gebakken kip, spekjes, blokjes augurk, rode ui, prei, geraspte kaas, de resterende dille en een scheutje augurkensap toe.
Schep alles goed door elkaar en breng op smaak met peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App