ReciKeep
Luchtige Witte Bollen
Geniet van deze luchtige witte bollen, perfect voor bij het ontbijt of als snack. Met een gouden korst en een zachte binnenkant zijn ze onweerstaanbaar vers.
Bereidingswijze
Verwarm de melk in een pan tot deze lauwwarm is, zorg ervoor dat hij niet kookt.
Doe de lauwwarme melk in een kom en voeg de gist, tarwebloem, suiker en zout toe. Kneed het geheel goed door.
Voeg de roomboter in kleine stukjes toe en kneed verder tot je een soepel deeg hebt.
Dek de kom af met vershoudfolie en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Bestrooi een werkoppervlak lichtjes met bloem en kneed het deeg kort door.
Verdeel het deeg in ongeveer 12 gelijke stukjes.
Rol van elk deegstuk een mooi bolletje. Trek het deegballetje naar je toe over het aanrecht zonder extra bloem te gebruiken.
Vorm voor alle stukjes deeg mooie balletjes en druk ze heel lichtjes plat.
Leg de bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nog eens 1 uur rijzen.
Klop een ei los en bestrijk de bovenkant van de broodjes met het ei.
Bak de bollen in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende 12 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Laat de broodjes even afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App