ReciKeep
Luchtige Witte Bolletjes
Deze luchtige witte bolletjes zijn perfect voor een smakelijk ontbijt of als snack. Met een paar eenvoudige stappen tover je deze heerlijke broodjes uit de oven, zacht van binnen en goudbruin van buiten.
Bereidingswijze
Verwarm de melk tot deze lauwwarm is; laat het niet koken.
Meng in een grote kom de lauwwarme melk met de gist, tarwebloem, suiker en zout. Kneed het mengsel goed door.
Voeg de in stukjes gesneden roomboter toe en kneed verder tot je een soepel deeg hebt.
Dek de kom af met vershoudfolie en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Bestrooi een schoon werkoppervlak met een beetje bloem en kneed het deeg kort door.
Verdeel het deeg in ongeveer 12 gelijke stukjes.
Kneed elk deegstuk tot een bolletjes door het deeg naar je toe te trekken.
Druk de deegballetjes lichtjes plat en plaats ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Laat de bolletjes nog een uur rijzen.
Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de bolletjes met het ei.
Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende ongeveer 12 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
Laat de bolletjes even afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App