ReciKeep
Zachte Witte Broodjes
Geniet van deze zachte witte broodjes, perfect voor een heerlijk ontbijt of als bijgerecht. Met een luchtige textuur en een lekkere smaak, zijn ze simpel te maken en altijd een succes.
Bereidingswijze
Verwarm de melk tot lauwwarm, zorg ervoor dat het niet kookt.
Doe de lauwwarme melk in een kom en voeg de gist, bloem, suiker en zout toe. Meng goed door.
Voeg de in stukjes gesneden roomboter toe en kneed het deeg verder tot een soepele bal.
Laat het deeg 1 uur rijzen in een afgedekte kom op een warme plek.
Bestrooi een werkblad met een klein beetje bloem en kneed het deeg opnieuw kort door.
Verdeel het deeg in ongeveer 12 gelijke stukken.
Rol van elk stuk een bolletje door het deeg naar je toe te trekken over het werkblad zonder bloem.
Vorm met alle deegstukjes mooie ronde balletjes.
Druk de balletjes heel lichtjes plat en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Laat de broodjes nog 1 uur rijzen.
Klop een ei los en bestrijk de bovenkant van de broodjes met het ei.
Bak de broodjes 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius tot ze goudbruin zijn.
Laat de broodjes kort afkoelen voor je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App