ReciKeep
Ovenschotel met Aardappelen en Gehakt
Deze ovenschotel met aardappelen en mager gehakt is een heerlijke comfort food keuze voor elke dag. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellige avondmaaltijd met het gezin.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en laat ze iets afkoelen.
Plet de gekookte aardappelen in een ovenschaal tot een gelijkmatige laag.
Kruid de aardappelen naar smaak en bak deze 15-20 minuten op 220°C tot ze krokant zijn.
Bak ondertussen het mager rundergehakt in een pan met de gewenste kruiden.
Meng in een kom de eieren met de cottage cheese tot een glad mengsel.
Voeg het gebakken gehakt toe aan de aardappelen in de ovenschaal en giet het eimengsel eroverheen.
Snijd de paprika's in blokjes en verdeel deze samen met de gesneden lente-ui en parmezaanse kaas over de schotel.
Bak de ovenschotel nog eens 25 minuten op 220°C of totdat de bovenkant goudbruin is.
Snijd de schotel in 6 gelijke porties en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten