Romige Aardappel-Gehakt Ovenschotel
Deze heerlijke aardappel-gehakt ovenschotel is een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid. Met een romige vulling en knapperige bovenkant is het een ware smaakbeleving.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en laat ze iets afkoelen.
Plet de aardappelen in een ovenschaal tot een gelijkmatige laag.
Bestrooi de aardappelen met zout, peper en lookpoeder en bak ze 15-20 minuten op 220°C tot ze krokant zijn.
Bak in de tussentijd het gehakt met de gewenste kruiden tot het goed doorgebakken is.
Meng in een kom de eieren met de cottage cheese tot een romige massa.
Voeg het gebakken gehakt toe aan het mengsel van eieren en cottage cheese.
Verdeel het gehaktmengsel over de aardappelen in de ovenschaal.
Maak de ovenschotel af met in blokjes gesneden paprika, gesneden lente-ui en bestrooi met parmezaanse kaas.
Bak de ovenschotel nog 25 minuten op 220°C tot de bovenkant goudbruin is.
Snijd de schotel in 6 gelijke porties en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten