One Pot Orzo met Rundvlees en Tomaat
Dit makkelijke One Pot gerecht met orzo en gemalen rundvlees zorgt voor een hartige maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet. Perfect voor drukke doordeweekse avonden waar je graag tijd en afwas wilt besparen.
Bereidingswijze
Verhit een druppel olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en fruit deze tot hij zacht en goudbruin is. Voeg daarna de gehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 20 seconden mee.
Voeg het gemalen rundvlees toe aan de pan en roer met een houten lepel tot het vlees volledig bruin is.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat dit een minuut bakken. Voeg dan de wijn toe en laat enkele minuten sudderen zodat de alcohol kan verdampen.
Voeg de tomatenpassata en runderbouillon toe. Roer de Worcestershire saus, fijngehakte basilicum, oregano, suiker, zout en peper erdoor.
Meng de orzo erdoor en breng het geheel aan de kook. Kook de orzo al dente terwijl je regelmatig roert om aanbranden te voorkomen. Indien de saus te dik wordt, voeg dan een scheutje kokend water of extra bouillon toe.
Haal de pan van het vuur en roer de Parmezaanse kaas erdoor. Proef en pas de smaak eventueel aan. Serveer met extra Parmezaanse kaas en basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App