ReciKeep
Romige Champignonsoep met Verse Slagroom
Deze romige champignonsoep is een heerlijke en verwarmende optie voor koude dagen. Met verse ingrediënten en een rijke smaak is deze soep het perfecte comfortfood.
Bereidingswijze
Smelt een klontje roomboter in een pan en fruit hierin de uitjes en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de gesneden champignons, tijm en peterselie toe en bak alles ongeveer 5 minuten mee.
Voeg 50 gram roomboter toe, laat smelten en meng de bloem erdoor. Bak het mengsel ongeveer 2 minuten.
Voeg al roerend beetje bij beetje het liter water of de bouillon toe en laat de soep 15 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de soep op smaak met zout en roer de verse slagroom erdoor. Voeg extra water toe als de soep te dik is.
Voor een extra gebonden soep, meng de maizena met een beetje soep in een klein kopje en voeg dit mengsel toe aan de pan. Laat nog even meekoken en roer goed door.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App