ReciKeep
Deze heerlijke cheesecake met blauwe bessen is een gezonder alternatief voor de traditionele variant. Met Griekse yoghurt en banaan als basis, is dit een licht en verfrissend dessert dat je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Pureer de banaan in een kom tot een gladde massa.
Voeg de Griekse yoghurt en het ei toe. Meng tot het romig en homogeen is.
Roer de maple syrup erdoor, indien gewenst voor extra zoetheid.
Vouw de blauwe bessen voorzichtig door het mengsel.
Als je een steviger textuur wilt, meng dan havermeel of maïzena erdoor.
Giet het mengsel in een lichte, met bakpapier beklede of ingevette ovenschaal van ongeveer 18-20 cm.
Bak de cheesecake 30-35 minuten in een voorverwarmde oven tot het midden is gestold maar nog licht zacht aanvoelt.
Laat de cheesecake minstens 20 minuten afkoelen voor je gaat snijden, dit zorgt voor mooie, schone stukken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App