Mediterrane Gebakken Vis met Kruiden
Geniet van deze smaakvolle Mediterrane gebakken vis, perfect in balans met aromatische kruiden en verse ingrediënten. Een eenvoudig en heerlijk hoofdgerecht dat in een handomdraai op tafel staat.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een grote ovenschaal of gietijzeren pan licht in met extra vierge olijfolie.
Dep de witte visfilets droog met een papieren keukenrol en plaats ze in het midden van de voorbereide ovenschaal.
Meng in een kom de extra vierge olijfolie, gesmolten ongeroerde boter, fijngehakte knoflook, knoflookpoeder, uipoeder, gedroogde oregano, zout en zwarte peper goed door elkaar.
Giet het kruidenmengsel gelijkmatig over en rondom de visfilets.
Verdeel de cherrytomaten, Kalamata olijven en takjes rozemarijn rondom de vis in de ovenschaal.
Bak het geheel in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten, of tot de vis doorzichtig is, gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en de tomaten gebarsten en zacht zijn.
Haal de schaal uit de oven en lepel de hartige panjus over de vis. Garneer met fijngehakte peterselie.
Serveer warm op een bed van vers gekookte quinoa en geroosterde asperges.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten