ReciKeep
Deze kleurrijke maaltijdsalade met orzo is een perfecte combinatie van smaken en texturen. Gevuld met verse groenten, kikkererwten en een heerlijk zelfgemaakte pesto, is het een ideale keuze voor een gezonde lunch of diner.
Bereidingswijze
Kook de orzo volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
Maal alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine of blender en voeg indien nodig extra olijfolie of water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Snijd de cherrytomaatjes, komkommer, avocado, olijven en bosuitjes in gelijke stukken en meng deze door de afgekoelde orzo. Spoel de kikkererwten af en voeg ze ook toe.
Voeg de zelfgemaakte pesto toe en meng alles goed door elkaar. Serveer de salade direct of bewaar hem maximaal 3 dagen in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App