ReciKeep
Zachte en Luchtige Broodbollen
Ontdek het geheim van zachte en luchtige huisgemaakte broodbollen met dit eenvoudige recept. Perfect als bijgerecht of voor op je broodplank!
Bereidingswijze
Verwarm het water en meng het met de actieve droge gist in een grote mengkom. Laat dit enkele minuten staan totdat de gist begint te schuimen.
Voeg de gesmolten boter, zout, suiker, het ei en de bloem toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar en kneed het deeg 10 minuten totdat het glad en elastisch is.
Plaats het deeg in een ingevette kom, dek het af met een schone doek en laat het ongeveer 40 minuten rijzen op een warme plek.
Kneed het gerezen deeg kort door en verdeel het in porties. Vorm vervolgens elke portie tot een bol.
Leg de deegbollen op een bakplaat en dek ze af. Laat ze nog eens 30 minuten rijzen.
Verhit de oven voor op 180°C. Bak de bollen 22-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App