ReciKeep
Kruidige ovenschotel met pasta, broccoli, ham en een romige kaassaus
Geniet van deze kindvriendelijke ovenschotel vol smaak, met een perfecte combinatie van pasta, broccoli, ham en een romige kaassaus. Ideaal voor een weekavondmaaltijd die iedereen gelukkig maakt!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C (boven- en onderwarmte).
Breng een grote pot gezouten water aan de kook.
Verdeel de broccoli in kleine roosjes.
Kook de pasta 2 minuten korter dan de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de broccoli tijdens de laatste 3 minuten van de kooktijd toe aan dezelfde pan.
Smelt ondertussen de boter in een ruime pan.
Voeg de bloem toe en bak deze ongeveer 1 minuut, totdat de roux licht naar koekjes ruikt.
Voeg al roerend beetje bij beetje de melk toe.
Giet de room erbij en laat de saus 2 tot 3 minuten zachtjes indikken.
Roer de Parmezaanse kaas door de saus en breng op smaak met paprikapoeder, nootmuskaat, lookpoeder, peper en zout.
Maak de saus fris met het citroensap.
Giet de gekookte pasta en broccoli af en doe ze in een ovenschaal.
Voeg de hamblokjes en bechamelsaus toe, en meng alles goed.
Strooi de mozzarella en vervolgens de panko gelijkmatig over het mengsel.
Bak 10 tot 15 minuten in de oven, tot de saus langs de randen borrelt en de kaaskorst goudbruin is.
Zet de schaal indien nodig de laatste 2 minuten onder de grill.
Laat de ovenschotel 2 minuten rusten voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten