ReciKeep
Zijdezachte No-Bake Vanillecheesecake
Ontdek deze heerlijke no-bake vanillecheesecake, perfect voor elke gelegenheid. Met een smakelijke bodem van spritsen en een romige vulling van roomkaas en vanille, laat deze cheesecake je dol op dessert achter.
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes ongeveer 6 minuten in koud water tot ze zacht zijn.
Verkruimel de spritsen en meng deze met de gesmolten roomboter.
Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een springvorm van 18 cm en zet deze in de koelkast.
Meng in een grote kom de roomkaas, vanillekwark en vanille-eiwitpoeder met een garde tot een gladde massa.
Verwarm 3 eetlepels van het cheesecakebeslag in een klein pannetje zonder het te laten koken.
Knijp de gelatineblaadjes goed uit en voeg ze toe aan het warme beslag. Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
Meng het gelatinebeslag terug door de grote kom met cheesecakebeslag en meng goed.
Giet het cheesecakemengsel over de koekbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de cheesecake minimaal 5 uur opstijven in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht.
Garneer eventueel met extra spritskruim, snijd in 8 punten en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten