ReciKeep
Gambas al Ajillo: Spaanse Garnalen met Knoflook
Gambas al Ajillo is een klassiek Spaans gerecht dat eenvoudig te maken is en vol van smaak zit. Deze sappige garnalen worden op smaak gebracht met knoflook en een vleugje specerij, perfect voor een heerlijk diner.
Bereidingswijze
Snijd de knoflook in dunne plakken zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Verhit de olijfolie in een pan of een traditionele aardewerken schaal op zacht vuur, voeg de knoflook en cayennepepers toe.
Laat de knoflook langzaam goudbruin worden, zorg ervoor dat je deze niet verbrandt, omdat verbrande knoflook bitterheid toevoegt.
Verhoog het vuur naar medium-high, voeg de garnalen en een snufje zout toe.
Roer voortdurend en kook de garnalen gedurende 1 tot 2 minuten tot ze van kleur veranderen, haal ze daarna meteen van het vuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App