ReciKeep
Verwarm jezelf met deze heerlijke Thaise kippen-groentensoep, verrijkt met kokosmelk en verse kruiden. Snel bereid en perfect als voorgerecht, brengt deze soep de smaken van Thailand naar je tafel.
Bereidingswijze
Breng in een ruime pan de kippenbouillon met kokosmelk, gember en groene currypasta aan de kook.
Laat de soep op laag vuur ongeveer 5 minuten koken.
Bestrooi de kipblokjes met zout en voeg ze samen met de courgetteblokjes aan de soep toe.
Kook de soep nog ongeveer 5 minuten op zacht vuur, tot de kip gaar is.
Proef de soep en breng op smaak met limoensap, zout en peper.
Verwarm de soepkommen voor.
Breek de mihoen in kleine stukjes en overgiet deze met kokend water.
Laat de mihoen 4 minuten staan zodat deze zacht wordt.
Giet de mihoen af en spoel af met koud water.
Verdeel de mihoen over de voorverwarmde kommen.
Schep de hete soep over de mihoen en garneer eventueel met fijngehakte basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App