ReciKeep
Kruidige Thaise Salade met Kip, Mango en Bimi
Verken de frisheid van de Thaise keuken met deze snelle salade vol smaak. Een perfecte combinatie van kip, mango en bimi, ideaal voor een lichte lunch of diner.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de bimi gedurende 5 minuten met een snufje zout. Voeg halverwege een scheutje water toe en dek de pan af om de bimi te stomen.
Bak ondertussen de kipfilet met een snufje zout gedurende 10 minuten. Draai de filets regelmatig zodat ze aan beide zijden gelijkmatig garen.
Hak ondertussen de mango, komkommer, chili en koriander in kleine stukjes.
Snijd de gebakken kipfilet en bimi in stukken en meng dit in een grote kom met de vissaus en het sap van de limoen.
Garneer de salade met pinda's en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App