Romige Thaise Kokos Kabeljauw Curry in 15 Minuten
Geniet van een heerlijke en snelle romige Thaise kokos kabeljauw curry die binnen 15 minuten op tafel staat. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je iets gezonds en smaakvols wilt maken.
Bereidingswijze
Dep de kabeljauwfilets droog en bestrooi met zout.
Meng in een blender de kokosmelk, rode currypasta, bosuien, honing, het bouillonblokje, vissaus en sojasaus tot een glad mengsel.
Snijd de wortel en courgette in julienne of schaaf ze in lange linten.
Plaats de rijst in een brede pan en leg de gesneden groenten er bovenop. Leg de kabeljauwfilets er vervolgens op.
Giet de bereide saus over de ingrediënten in de pan.
Dek de pan af en laat het geheel 8-10 minuten zachtjes sudderen tot de kabeljauw gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.
Serveer met een vleugje limoensap en een drupje knapperige chili-olie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App