Snelle Romige Thaise Kabeljauw Curry met Kokosmelk
Deze smaakvolle Thaise kabeljauw curry is in slechts 15 minuten te bereiden. Met romige kokosmelk en verse groenten creëer je een gezond en snel hoofdgerecht voor elke dag.
Bereidingswijze
Dep de kabeljauwfilets droog en bestrooi ze licht met zout.
Mix in een blender de kokosmelk, rode currypasta, bosuien, honing, het bouillonblokje, vissaus en sojasaus tot een gladde saus.
Julienne de wortel en courgette of schil ze in linten.
Doe de rijst in een brede pan en leg de gesneden groenten bovenop, gevolgd door de kabeljauwfilets.
Giet de bereide saus over de ingrediënten in de pan.
Dek de pan af en laat het geheel op een laag vuur sudderen gedurende 8-10 minuten, tot de kabeljauw gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.
Serveer met een schijfje limoen en een drupje knapperige chili-olie voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App