Geroosterde Bloemkool met Gehakt en Bechamelsaus
Dit smakelijke Turks gerecht combineert de milde smaak van bloemkool met een hartige rundergehaktvulling, overgoten met romige bechamelsaus. Perfect voor een gezellig diner met familie of vrienden!
Bereidingswijze
Snijd de bloemkool in plakken van ongeveer een vingerbreedte.
Plaats de plakken in een ovenschaal en bestrijk ze met zonnebloemolie, paprikapoeder, zout en peper.
Rooster de bloemkool in een voorverwarmde oven op 190 graden Celsius tot deze zacht is.
Verhit ondertussen een pan en bak het rundergehakt bruin. Voeg de fijngehakte ui, groene en rode paprika en knoflook toe. Breng op smaak met zout en peper en laat het geheel sudderen.
Haal de bloemkool uit de oven en verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de plakken.
Smelt de boter in een pan voor de bechamelsaus, voeg de bloem toe en bak dit kort aan.
Schenk de melk erbij en blijf roeren totdat de saus indikt. Breng op smaak met zout.
Verdeel de bechamelsaus over het gehakt en bestrooi met geraspte kaas.
Plaats de ovenschaal terug in de oven en laat de kaas smelten en goudbruin kleuren.
Serveer eventueel met knoflookyoghurt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App