Mini Pide met Gehaktvulling
Deze heerlijke Turkse mini pide met gehaktvulling is perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Snel en eenvoudig te bereiden, een ware traktatie voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Doe de ui, rode paprika, tomaat, knoflook en peterselie in een mengkom en hak gedurende 5 seconden op snelheid 5. Schrap de ingrediënten naar beneden met een spatel.
Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder, zout, gerookt paprikapoeder en peper toe. Meng 10 seconden op snelheid 4.
Voeg het gehakt toe aan de mengkom en meng 20 seconden op snelheid 4 met de omgekeerde draai. Help eventueel met een spatel.
Steek cirkels uit het pizzadeeg met de deksel van een koffiebeker.
Vul elke cirkel met een kleine hoeveelheid van de gehaktvulling (niet te veel).
Vouw de zijkanten van de cirkels licht naar binnen en knijp de uiteinden samen om de typische pide-vorm te vormen.
Bestrijk de randen met een mengsel van eigeel en melk voor een mooie goudbruine kleur.
Plaats de mini pide op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 8-12 minuten, tot het deeg goudbruin is en de vulling gaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App