ReciKeep
Turkse Orecchiette met Gehakt en Kruidenyoghurt
Ontdek de smaakvolle combinatie van Turkse orecchiette met krokant mager rundergehakt en een romige kruidige yoghurt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een stevig hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de orecchiette volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Verhit olijfolie in een pan en bak het rundergehakt samen met de fijngehakte knoflook tot het mooi bruin is.
Voeg tomatenpuree, paprikapoeder, chilivlokken, zout en peper toe aan het gehakt en roer goed door.
Meng in een kom de Griekse yoghurt met een beetje geperste knoflook en zet apart.
Smelt de boter in een klein pannetje en voeg paprikapoeder en chilivlokken toe. Roer goed door tot de kruiden geuren afgeven.
Serveer de orecchiette met het gehaktmengsel en een lepel kruidenyoghurt. Lepel de kruidige boter eroverheen.
Garneer het gerecht met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App