Kleverige Rijst met Pandan en Mango
Ontdek de heerlijke combinatie van kleverige pandanrijst en sappige mango in dit verleidelijke gerecht. Perfect voor een zoete afsluiter van elke maaltijd of als uniek dessert.
Bereidingswijze
Kook de ketanrijst in een stoommandje met 3 tot 4 koppen water gedurende 30 tot 40 minuten totdat deze gaar is.
Verwarm in een sauspan de kokosmelk samen met de suiker en een snufje zout.
Meng de helft van de kokosmelk met het pandanextract in een aparte kom.
Voeg de gekookte ketanrijst toe aan het pandanmengsel en meng goed door.
Snijd de mango in plakken.
Voeg het tapiocameel toe aan de overgebleven kokosmelk en roer totdat het mengsel begint in te dikken.
Serveer de kleverige rijst met de mango en garneer met sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Zuid-Amerikaanse recepten