ReciKeep
Ontdek de verrukkelijke combinatie van appeltaart en cheesecake in deze unieke taco-vorm. Perfect als nagerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de graham cracker kruimels met kaneel en zet dit mengsel apart.
Snijd met een uitsteekvorm 4-5 rondjes uit elke tortilla voor ongeveer 24-30 schelpen. Dompel elk rondje in gesmolten boter en bedek ze met het graham mengsel.
Draai een muffinblik om en plaats de tortillastukken tussen de muffinvormpjes. Bak ze 10 minuten tot ze goudbruin zijn en laat ze afkoelen in de pan.
Smelt in een middelgrote pan 30 g boter. Voeg de appels toe, samen met de kruiden, bruine suiker en 3 eetlepels water. Kook dit op middelhoog vuur gedurende 4-6 minuten tot de appels een beetje zachter zijn.
Meng in een kleine schaal de maïzena met 2 eetlepels water. Voeg dit mengsel toe aan de pan terwijl je blijft roeren en blijf koken tot de appels zacht zijn en de vulling is ingedikt, ongeveer 4-5 minuten. Laat het afkoelen.
Klop roomkaas, slagroom, poedersuiker, citroenschil en vanille in een kom op middelhoge snelheid gedurende 2 minuten tot het mengsel dikker wordt. Koel dit 30 minuten in de koelkast en breng over naar een spuitzak.
Vul de tacoschelpen met de roomkaasvulling en top af met een halve theelepel appeltaartvulling. Bestrooi optioneel met extra graham cracker kruimels.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App