ReciKeep
Kersenclafoutis: Een Frans Puddinggebak
Geniet van deze heerlijke kersenclafoutis, een klassiek Frans nagerecht dat perfect is voor iedere gelegenheid. Dit luchtige en fruitige gebak is eenvoudig te maken en gegarandeerd een hit bij je gasten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Smelt 25 gram boter en zet dit apart.
Zeef de bloem in een kom.
Voeg de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe en meng goed door.
Klop de eieren en de gesmolten boter door het bloemmengsel tot een homogeen geheel.
Voeg al mixend de melk geleidelijk toe totdat het beslag soepel is en er geen klontjes meer in zitten.
Vet de bakvorm goed in en verdeel de kersen gelijkmatig over de bodem (het verwijderen van de pitten is optioneel; als je kersen uit pot gebruikt, laat ze dan goed uitlekken).
Giet het beslag over de kersen in de bakvorm.
Bak de clafoutis ongeveer 30 minuten in de oven, tot hij goudbruin en gaar is.
Haal de clafoutis uit de oven, laat iets afkoelen en bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App