ReciKeep
Geniet van een heerlijk ontbijt met deze veelzijdige ontbijtburrito's, bereid in één ovenschaal. Perfect voor een snel en voedzaam begin van de dag, en makkelijk aan te passen naar eigen smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Plaats de aardappelen, paprika's en ui in een grote ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprikapoeder, oregano en chilipoeder. Meng goed en verdeel gelijkmatig. Rooster het mengsel 15 minuten.
Haal de ovenschaal uit de oven en voeg de gemalen Italiaanse worst toe. Rooster het geheel nog eens 15 minuten.
Klop de eieren samen met zout en een beetje knoflookpoeder. Giet het eimengsel gelijkmatig over het groenten-worst mengsel. Bak het gedurende 10 tot 15 minuten, tot de eieren volledig gaar zijn.
Verwarm ondertussen de refried beans.
Snijd het eimengsel in 12 gelijke stukken. Vul elke tortilla met refried beans, een plak eiermengsel, kaas en chipotlesaus.
Rol de tortilla's strak op. Bak ze in een koekenpan op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten per kant, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App