ReciKeep
Gehaktballen met Green Goddess Dressing en Ricotta
Ontdek de heerlijke combinatie van gemalen kip en ricotta in deze smaakvolle gehaktballen. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te serveren met je favoriete bijgerechten.
Bereidingswijze
Meng het gemalen kippenvlees, de gekruide broodkruimels, ricotta, fijngehakte knoflook, citroenrasp, licht geklopt ei, gemengde verse kruiden en een flinke snuf zout en peper in een grote kom. Meng het geheel tot het net gemengd is en rol vervolgens gehaktballen van ongeveer 2-3 cm. Maak je handen nat voor een glad resultaat en leg de ballen op een bord.
Verhit 1 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak ze rondom bruin totdat ze een kerntemperatuur van 74°C hebben bereikt. Optioneel kun je ze ook in de oven afmaken op 180°C gedurende 10 minuten.
Serveer de gehaktballen besprenkeld met de Green Goddess dressing. Deze zijn heerlijk met rijst, couscous, quinoa of zelfs in een frisse salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten