ReciKeep
Geniet van een gezonde twist op het klassieke nachosgerecht met deze gelaagde zoete aardappel nachos. Met mager rundergehakt, zwarte bonen en gesmolten kaas, is dit een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de zoete aardappelen in medaillons en bestrooi met knoflookpoeder, paprika, zout en peper. Spray ze met een olijfolie kookspuit en bak ze 20 minuten in de oven.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak het mager rundergehakt. Voeg de gesnipperde ui en taco kruiden toe en bak tot het gehakt volledig gaar is.
Neem de gebakken zoete aardappelen uit de oven en bouw je nachos op: begin met een laag zoete aardappelen, gevolgd door het gehakt, zwarte bonen, geraspte kaas en jalapeño. Herhaal de lagen indien gewenst.
Bak de nachos nog eens 5 minuten in de oven, zodat de kaas mooi smelt.
Serveer de nachos en garneer met guacamole, pico de gallo, zure room, koriander en een schijfje limoen naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App