ReciKeep
Duitse Bauerntopf: Stoofpot van Aardappelen en Gehakt
Bauerntopf is een hartverwarmend Duits hoofdgerecht dat perfect is voor een gezellige avond. Deze stevige stoofpot combineert aardappelen, groenten en gekruid rundergehakt tot een smakelijk geheel.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een grote pan en bak het rundergehakt rul.
Voeg de ui en knoflook toe en fruit tot de ui glazig is.
Rooster de tomatenpuree kort mee voor extra smaak.
Voeg vervolgens de aardappelen, paprika, wortelen, runderbouillon en kruiden toe.
Doe het deksel op de pan en laat ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur.
Breng op smaak met zout, peper en suiker. Bind de stoofpot eventueel met maizena of een ander bindmiddel.
Serveer de Bauerntopf warm, gegarneerd met een lepel zure room en fijngehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App