ReciKeep
Gerookte Runderborst met Romige Parmezaanse Grits
Geniet van een heerlijk Amerikaans hoofdgerecht met deze gerookte runderborst, perfect in balans met romige Parmezaanse grits. Een geweldige keuze voor een feestmaaltijd of een gezellig diner.
Bereidingswijze
Kruid de runderborst met zout, peper, knoflookpoeder, uipoeder, gerookte paprika en cayennepeper.
Rook de runderborst bij 120°C gedurende 5-6 uur, of kook deze afgedekt in de oven tot hij uit elkaar valt (ongeveer 4-5 uur).
Meng in een steelpan de BBQ-saus, honing, Worcestershiresaus en hete saus. Laat deze 5 minuten sudderen.
Besmeer de runderborst met het glazuur gedurende de laatste 20 minuten van de bereiding.
Breng ondertussen de bouillon aan de kook en voeg de grits langzaam toe. Kook het geheel op laag vuur gedurende 20-25 minuten met regelmatig roeren.
Roer de melk, boter en Parmezaanse kaas door de grits tot het mengsel glad en romig is. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de runderborst tegen de draad in.
Schep de romige grits in kommen, leg de gesneden borst erop, besprenkel met extra BBQ-glazuur en garneer met gehakte bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten