ReciKeep
Klassieke Pompoenrepen met Roomkaasglazuur
Deze klassieke pompoenrepen zijn een heerlijke combinatie van rijke smaken en een romig glazuur. Perfect voor een gezellige bijeenkomst of als feestelijke traktatie, ze zijn eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm van 23 x 33 cm in en bestuif deze met bloem.
Meng de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout, zout, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en gember in een kom.
Klop in een andere kom de pompoenpuree, kristalsuiker, bruine suiker, olie, eieren en vanille-extract glad.
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het pompoenmengsel en meng tot net gecombineerd.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk het gelijkmatig uit.
Bak gedurende 35-40 minuten, of totdat een prikker er schoon uitkomt.
Laat de pompoenrepen volledig afkoelen in de bakvorm op een rooster.
Voor het glazuur: klop de roomkaas en boter glad. Voeg geleidelijk de poedersuiker en vanille toe en klop tot het luchtig is.
Verdeel het glazuur gelijkmatig over de afgekoelde pompoenrepen.
Snijd in vierkantjes en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App