ReciKeep
Sandwichcakes met Esdoorn-Appelroom en Kaneelkoekkruimels
Verras je gasten met deze heerlijke sandwichcakes, gevuld met romige esdoorn-appelroom en getopt met knapperige kaneelkoekkruimels. Perfect voor een zoete afsluiter na een diner of als traktatie bij de koffie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de tarwebloem, het bakpoeder, de baksoda, het zout, de gemalen kaneel en de nootmuskaat in een kom.
Klop in een andere kom de zachte boter en bruine suiker romig. Voeg de ahornsiroop, de eieren en vanille-extract toe en klop goed door.
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het botermengsel en meng tot een homogeen beslag. Spatel de fijngehakte appel erdoor.
Schep het beslag in 8 gelijke rondjes op de bakplaat en laat voldoende ruimte tussen de rondjes. Bak 12-15 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn en een prikker er schoon uitkomt. Laat ze volledig afkoelen.
Voor de vulling, klop de roomkaas, volle room, ahornsiroop, vanille-extract, gemalen kaneel en poedersuiker tot een gladde en luchtige massa. Zet in de koelkast tot gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App