ReciKeep
Koekjes met gebruinde boter, macadamianoten en witte chocolade
Deze heerlijke koekjes combineren de nootachtige smaken van gebruinde boter met knapperige macadamianoten en smeuïge witte chocolade. Perfect als snack of zoete traktatie!
Bereidingswijze
Verwarm de roomboter in een pannetje tot deze begint te schuimen en een nootachtige geur afgeeft. Laat de boter daarna afkoelen tot hij niet meer heet is.
Meng in een kom de kristalsuiker, lichtbruine basterdsuiker en het vanille-extract door de gebruinde boter. Voeg het ei toe en meng goed.
Meng in een andere kom het bakpoeder, de baking soda, het zout en de bloem door elkaar en voeg dit langzaam toe aan de boter-suikermix. Meng dit tot net gemengd.
Voeg als laatste de gehakte macadamianoten en de stukken witte chocolade toe en roer voorzichtig door het beslag.
Maak met een lepel hoopjes van het deeg en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de koekjes minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de koekjes gedurende 12 tot 13 minuten, afhankelijk van de grootte.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App